چگونه کره بادام زمینی را آسیاب کنیم

نحوه آسیاب کردن کره بادام زمینی: موضوعی داغ در اینترنت و راهنمای کامل تهیه آن

اخیراً تغذیه سالم و غذاهای خانگی به سوژه های داغ اینترنت تبدیل شده است. مخصوصاً «کره بادام زمینی خانگی» به دلیل ویژگی های ساده و سالمی که دارد توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. در زیر آماری از موضوعات داغ در 10 روز گذشته، همراه با روش های دقیق ساخت کره بادام زمینی ارائه شده است تا راهنمای عملی را در اختیار شما قرار دهد.

1. چرا کره بادام زمینی خانگی به یک موضوع داغ تبدیل شده است؟

1.نیازهای بهداشتی: کره بادام زمینی موجود در بازار اغلب حاوی مواد افزودنی است، اما کره بادام زمینی خانگی می تواند کیفیت مواد خام را کنترل کند.
2.مقرون به صرفه: قیمت 500 گرم بادام زمینی حدود 8 یوان است که می توان 300 گرم کره بادام زمینی را تهیه کرد که مقرون به صرفه است.
3.سرگرمی DIY: جوانان مشتاق به اشتراک گذاری روند تولید هستند و تعداد بازدیدها در پلتفرم ویدیوی کوتاه از 10 میلیون نفر فراتر رفته است.

2. مقایسه ابزار آسیاب کره بادام زمینی

3. مراحل تولید دقیق

1.انتخاب مواد: بادام زمینی با پوست قرمز (بازده روغن بیشتر) را انتخاب کنید، در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید یا در تابه سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود.

2.نکات لایه برداری: پس از برشته شدن، پوست را در حالی که داغ است مالش دهید و از فن استفاده کنید تا خرده های روشن پوست را از بین ببرید (برای افزایش تغذیه می توان قسمتی از پوست قرمز را نگه داشت).

3.مرحله سنگ زنی:
- مرحله اول: با سرعت زیاد خرد کنید تا دانه بندی شود (حدود 1 دقیقه)
- مرحله دوم: سوهان زدن را مکث کرده و به آسیاب کردن ادامه دهید تا حالت خمیری به خود بگیرد (2 دقیقه)
- مرحله سوم: 1% نمک و 5% عسل (اختیاری) اضافه کنید و آسیاب را تا زمانی که روغن آنالیز شود ادامه دهید.

4. راه حل برای مشکلات رایج

5. توصیه هایی برای روش های غذایی نوآورانه

1.طعم آسیای جنوب شرقی: شکر نارگیل و پودر علف لیمو را اضافه کنید
2.نسخه سیچوان: روغن دانه فلفل سیچوان و پودر فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید
3.برنامه دسر: 1:1 را با سس شکلات برای فرو بردن میوه ها مخلوط کنید

نکات: کره بادام زمینی تازه تهیه شده برای طعم بهتر باید 12 ساعت بماند. استفاده از بطری های شیشه ای استریل شده برای نگهداری توصیه می شود. ماندگاری در دمای اتاق می تواند تا 2 ماه باشد. بر اساس داده‌های اخیر اینترنتی، جستجو برای کره بادام‌زمینی «نسخه فوق‌غذایی» با دانه‌های چیا یا دانه‌های کتان ماهانه 47 درصد افزایش یافته است که ارزش امتحان کردن را دارد.