طرز تهیه پوست هندوانه: از ضایعات تا غذاهای خوشمزه
در تابستان گرم هندوانه راه خوبی برای خنک کردن و رفع تشنگی است، اما بسیاری از مردم پوست غلیظ هندوانه را بلافاصله پس از خوردن آن دور می اندازند. در واقع پوست هندوانه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و پس از فرآوری ساده می توان آن را به یک غذای خوشمزه تبدیل کرد. موضوعات داغ و روش های کاربردی برای پخت پوست هندوانه در 10 روز گذشته در اینترنت به شما کمک می کند تا روش جدیدی برای خوردن پوست هندوانه را باز کنید!
1. 5 دستور العمل محبوب پوست هندوانه در اینترنت
| رتبه بندی | نام ظرف | شاخص گرما | رویکرد اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | پوست هندوانه سرد | 9.8 | پوست گرفته و به صورت نواری برش دهید + نمک و آبگیری + سیر ریز شده و روغن چیلی برای سس سرد |
| 2 | برش های گوشت خوک سرخ شده با پوست هندوانه | 9.2 | پوست هندوانه ورقه شده + فیله سرخ شده + چاشنی سس سویا سبک |
| 3 | سوپ پوست هندوانه و دنده خوک | 8.7 | پوست هندوانه را مکعبی برش دهید + دنده گوشت خوک را به مدت 1 ساعت بپزید + با گرگ بری تزئین کنید |
| 4 | پوست هندوانه ترش و شیرین | 8.5 | پوست هندوانه را حلقه حلقه کنید + با شکر و سرکه سفید مارینه کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید |
| 5 | مربای پوست هندوانه | 7.9 | پوست هندوانه را له کنید + شکر سنگ + آب لیمو را بجوشانید تا مزه دار شود |
2. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی پوست هندوانه
پوست هندوانه نه تنها ضایعات آشپزخانه نیست، بلکه گنجینه ای از مواد مغذی است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم | مزایای سلامتی |
|---|---|---|
| ویتامین C | 12 میلی گرم | آنتی اکسیدان، سفید کننده پوست |
| فیبر رژیمی | 1.5 گرم | تقویت پریستالتیک روده |
| پتاسیم | 280 میلی گرم | سطح فشار خون را تنظیم کنید |
| لیکوپن | 4.5 میلی گرم | جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی |
3. سه مرحله برای پردازش پوست هندوانه
1.فرآیند تمیز کردن:از یک برس سفت برای تمیز کردن خزه روی پوست بیرونی استفاده کنید و 3 بار با آب جاری بشویید.
2.نکات لایه برداری:با استفاده از صاف کننده، بیرونی ترین لایه پوسته را بردارید و قسمت سفید وسط را رها کنید
3.نکات کلیدی برای از بین بردن گوشت:از یک قاشق فولادی ضد زنگ برای خراش دادن خربزه قرمز استفاده کنید تا از تأثیرگذاری بر طعم آن جلوگیری کنید.
4. آموزش خلاقانه پخت پوست هندوانه
دستور محبوب: پوست هندوانه تند و ترش
① 500 گرم پوست هندوانه را به ورقه های نازک برش دهید، 5 گرم نمک به آن اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه آن را مارین کنید تا آب آن گرفته شود.
② سس را آماده کنید: 15 میلی لیتر سس سویا سبک + 10 میلی لیتر سرکه بالزامیک + 5 گرم شکر + 8 گرم روغن چیلی
③ سیر و گشنیز خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم آن بهتر شود.
روش مخفی برای خوردن: پوست هندوانه شیرین
① پوست هندوانه را به صورت نواری برش دهید و در آب سفید کنید و در آفتاب خشک کنید.
② شربت را با شکر و آب به نسبت 1 به 1 بجوشانید و پوست خربزه را اضافه کنید و آب آن را با حرارت ملایم کم کنید.
③ اسمانتوس رایحه شیرین را پخش کنید و بگذارید خنک شود. می توان آن را به مدت 15 روز ذخیره کرد.
5. بازخورد از کاربران اینترنت
| پلت فرم | نظرات کاربران | رتبه بندی (مقیاس 5 امتیازی) |
|---|---|---|
| کتاب قرمز کوچک | "پوست هندوانه سرد ترد و با طراوت تر از خیار است، تمام خانواده برای خوردن آن عجله دارند." | 4.9 |
| دویین | "برش های گوشت خوک سرخ شده شگفت انگیز است! پوست هندوانه سس را خیس می کند و به خوبی با برنج می آید." | 4.8 |
| برو تو آشپزخونه | سوپ شیرین است و چرب نیست، به خصوص در تابستان برای نوشیدن راحت است. | 4.7 |
6. اقدامات احتیاطی
1. توصیه می شود برای جلوگیری از باقی مانده آفت کش ها، هندوانه های ارگانیک را انتخاب کنید
2. افراد دارای طحال و معده ضعیف نباید پوست هندوانه سرد را زیاد مصرف کنند.
3. مصرف ترشی ها در عرض 24 ساعت توصیه می شود.
4. هندوانه سبز تیره با پوست کلفت تری برای پخت و پز مناسب تر است
از طریق روش های فوق، پوست هندوانه ای که دور ریخته می شد را می توان به یک عنصر ستاره ای در سفره تابستانی تبدیل کرد. این نه تنها ضایعات مواد غذایی را کاهش می دهد، بلکه طعم های بی نظیری را نیز می دهد. اکنون این روش های غذا خوردن افراد مشهور اینترنتی را امتحان کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
