طرز تهیه گردوی خوشمزه برای نوزادان

طرز تهیه گردوی خوشمزه برای نوزادان

گردو یک آجیل مغذی، سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رشد و نمو نوزادان بسیار مفید است. با این حال، به دلیل بافت سخت گردو، اگر مستقیماً به نوزاد داده شود، ممکن است خطر خفگی وجود داشته باشد. از این رو چگونگی تبدیل گردو به غذای خوشمزه و مناسب برای نوزادان به دغدغه بسیاری از والدین تبدیل شده است. این مقاله شما را با چندین روش برای تهیه گردو مناسب برای خوردن نوزادان آشنا می کند و اطلاعات مربوطه را برای مرجع پیوست می کند.

1. ارزش غذایی گردو

گردو از نظر مواد مغذی بسیار غنی است. مواد مغذی اصلی در هر 100 گرم گردو به شرح زیر است:

2. طرز تهیه گردو مناسب برای نوزادان

1. خمیر گردو

مغز گردو را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید، پوست بگیرید و در مخلوط کن بریزید، مقدار مناسبی آب گرم یا شیر مادر/شیر فرموله به آن اضافه کنید و با همزن بزنید تا خمیری نرم شود. می توانید مقدار کمی پوره موز یا سیب را به سلیقه کودک خود اضافه کنید.

2. فرنی گردو

برنج را به صورت آب پز بجوشانید و مغز گردوی آسیاب شده را اضافه کنید و 5 دقیقه به پخت ادامه دهید. مناسب برای نوزادان بالای 8 ماه.

3. کلوچه گردو

مغز گردو را پودر کرده، با آرد کم گلوتن، کره، تخم مرغ و سایر مواد مخلوط کنید تا بیسکویت های کوچک درست کنید، آنها را بپزید و به عنوان میان وعده به کودک خود بدهید.

4. تخم مرغ بخارپز گردو

مغز گردو را پودر کرده و به مایع تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بخارپز کنید تا کاستارد درست شود. پروتئینی که از این طریق ساخته می شود راحت تر توسط نوزاد جذب می شود.

3. اقدامات احتیاطی

1.محدودیت سنی: توصیه می شود نوزادان بالای 6 ماه شروع به امتحان فرآورده های گردو کنند و برای اولین بار مقدار کمی از آن مصرف کنند.

2.تست آلرژی: توصیه می شود قبل از مصرف گردو برای اولین بار آزمایش آلرژی انجام دهید تا مشاهده شود که آیا کودک شما عوارض جانبی دارد یا خیر.

3.کنترل مصرف: گردو چربی بالایی دارد، بنابراین مصرف روزانه آن نباید زیاد باشد. توصیه می شود آن را در 5-10 گرم کنترل کنید.

4.درمان بافت: گردوها را باید به صورت خمیر یا پودر درآورید تا از خفگی ناشی از گردوهای کامل یا بزرگ جلوگیری شود.

4. توصیه هایی برای خوردن گردو برای نوزادان در سنین مختلف

5. خرید و نگهداری گردو

1.نکات کلیدی برای خرید: گردو را با پوسته سالم، بدون کپک و بدون بوی عجیب انتخاب کنید. مغز گردو مرغوب باید زرد روشن و براق باشد.

2.روش ذخیره سازی: گردو مستعد اکسید شدن و فساد است. توصیه می شود آنها را در جای خشک و خنک یا در یخچال نگهداری کنید.

3.نکات لایه برداری: مغز گردو را به مدت 10 دقیقه در آب داغ خیس کنید تا پوست نازک قهوه ای روی سطح آن راحت تر از بین برود.

با روش های فوق، والدین به راحتی می توانند غذای خوشمزه و مقوی گردو را برای نوزادان خود درست کنند. به یاد داشته باشید که غذاهای جدید را به تدریج معرفی کنید و واکنش های کودک خود را از نزدیک زیر نظر داشته باشید. امیدوارم هر نوزادی بتواند از فواید گردو برای سلامتی بهره مند شود!