نحوه طبخ کلم: موضوعات داغ و نکات کاربردی در سراسر اینترنت
اخیراً کلم به دلیل تغذیه غنی و قیمت مقرون به صرفه آن به یکی از مواد مورد بحث داغ در اینترنت تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا داده های ساختاری و روش های پخت متعددی را در اختیار شما قرار دهد تا به شما کمک کند طعم لذیذ کلم را به راحتی باز کنید.
1. موضوعات پرطرفدار مربوط به کلم در اینترنت (10 روز گذشته)
| رتبه بندی | کلمات کلیدی موضوع | شاخص گرما | محتوای بحث اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | رژیم کلم | 85000 | دستور العمل های کم کالری برای به اشتراک گذاشتن |
| 2 | کلم خرد شده | 62000 | تکنیک های سرخ کردنی چینی |
| 3 | نگهداری کلم | 48000 | چگونه عمر مفید را افزایش دهیم |
| 4 | سالاد کلم | 39000 | دستور العمل های تابستانی با طراوت |
2. مراحل اولیه پردازش کلم
1.نکات کلیدی در انتخاب مواد: کلم تازه با برگ های سفت و بدون لکه های سیاه ترجیحاً با وزن حدود 1-1.5 کیلوگرم انتخاب کنید.
2.پیش پردازش:
| مراحل | دستورالعمل های عملیاتی | موارد قابل توجه |
| هسته را بردارید | با چاقو از ریشه یک ضربدر ایجاد کنید | عمق حدود 2-3 سانتی متر است |
| تمیز | 10 دقیقه در آب نمک خیس کنید | بقایای آفت کش ها را حذف کنید |
| برش دادن | با دست خرد کنید یا با چاقو برش دهید | پاره شدن با دست طعم آن را آسان تر می کند |
3. 5 روش پخت و پز محبوب
روش 1: کلم سرخ شده
| مواد تشکیل دهنده | 300 گرم کلم، 5 گرم سیر خرد شده، 3 گرم نمک |
| مراحل | 1. روغن را داغ کرده و سیر ریز شده را تفت دهید تا معطر شود 2. به مدت 2 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید 3. نمک را اضافه کرده و سرو کنید |
| ویژگی ها | طعم ترد را حفظ کنید |
روش 2: کلم تند و ترش
| مواد تشکیل دهنده | 400 گرم کلم، 3 فلفل چیلی خشک، 15 میلی لیتر سرکه |
| مراحل | 1. قابلمه فلفل سیچوان 2. قطعات فلفل قرمز را اضافه کنید 3. سرکه را در امتداد لبه قابلمه بریزید |
| ویژگی ها | پیش غذا برای غذا |
روش 3: سالاد کلم
| مواد تشکیل دهنده | 200 گرم کلم، 50 گرم هویج، 20 گرم مایونز |
| مراحل | 1. به مدت 30 دقیقه در آب یخ خیس کنید 2. آب را فشار دهید 3. سس را هم بزنید |
| ویژگی ها | پخت و پز در دمای پایین سالم تر است |
4. مقایسه داده های تغذیه ای
| روش پخت و پز | میزان حفظ ویتامین C | کالری (کیلو کالری/100 گرم) |
|---|---|---|
| غذای خام | 100% | 25 |
| سریع هم بزنید | 75% | 48 |
| خورش | 50% | 62 |
5. 3 روش ابتکاری برتر برای غذا خوردن در بین کاربران اینترنتی
1.پنکیک کلم: ریز خرد کنید، با خمیر مخلوط کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. اخیراً Douyin بیش از 2 میلیون بار پخش شده است.
2.جایگزین های ترشی: از کلم برای تهیه کیمچی کم نمک استفاده کنید، Xiaohongshu 36000 مجموعه دارد.
3.دستور پخت سرخ کن بادی: پخت در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه، خواندن موضوع Weibo از 50 میلیون فراتر رفت
نکات:بر اساس شاخص بایدو، حجم جستجوی «دستور پخت کلم» در هفته گذشته 32 درصد ماه به ماه افزایش یافته است. توصیه می شود آن را با شکم خوک یا میگو همراه کنید تا طعم آن بهتر شود. زمان پخت باید در عرض 5 دقیقه کنترل شود تا بهترین طعم حفظ شود.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
